Характеристики чая (Индия): вкус, аромат, заваривание.

tea

Все данные, представленные в таблице, с тестовых пакетов чая, купленных в интернет-магазине Teabox.

Название Аромат Вкус Как заваривать (1 чашка-180мл.)
Чай (ч.л.)
Темп-ра Время
Английский завтрак мед, солод, табак печеный, медовый,
солодовый
1,25 85-90°С 5мин.
кофеин: высокий  молоко, сахар/мед
Ассам Масала чай (черный чай, имбирь, черный перец, кориандр,кардамон, гвоздика) корица, кардамон, гвоздика перец, имбирь, гвоздика 1 85-90°С 5мин.
кофеин: средний   сахар/мед, молоко
Белый чай Дарджилинг Серебрянные иглы Весенний солодовый, сливочный древесный, тропические фрукты 3,5 85-90°С 5мин.
кофеин: средний   сахар/мед, лимон
Белый чай Май-Илам весенний древесный, земляной древесный, ореховый 3 80-85°С 4мин.
кофеин: средний   сочетается: мед
Бомбей Каттинг Масала чай (черный чай, имбирь, фенхель, кардамон) имбирь, кардамон кардамон, цитрус 1 85-90°С 5мин.
кофеин: средний   сахар/мед, молоко
 Зеленый чай Вах весенний (регион Кангра)  обжаренная зелень, табак, древесный зелень, табак, древесный 1,5 80-85°С 3 мин.
офеин: низкий / пить без добавок
Зеленый чай Диха летний (регион Ассам) растительный, сливочный тушеные овощи, водоросли 1,5 80-85°С 5мин.
кофеин: средний / мед, лимон
Зеленый чай Барнесбег летний ( Дарджилинг) древесный, растительный тушеные овощи, обжаренное зерно 1,5
80-85°С 3мин.
кофеин: низкий  / сахар, лимон
Лавандовая долина (черный чай, Лаванда, Василек) лаванда, зелень лаванда, ментол  1,5 85-90°С 4мин.
кофеин: средний   сахар/мед, лимон
Черный чай Балиджан Классик Ассам летний сладкий, солодовый солодовый, сладкий, древесный  0,75 85-90°С 5 мин.
кофеин: высокий   сахар/мед, молоко
Черный чай Гиддапахар осенний  (Дарджилинг) свежескошен-ная трава, кора, цветы цветы, орехи, древесный 1,5 85-90°С 4 мин.
кофеин: средний  сочетается: лимон
Черный чай Дарджилинг весенний клоновый цветочный, древесный цветочный, древесный 2,5 85-90°С 4мин.
кофеин: средний  / сахар, лимон
Черный чай Лопчу Голден Орандж Пеко  (Дарджилинг) землистый, сладкий, какао сладкий, землистый, ягодный 1,5 85-90°С 5мин.
кофеин: средний   сахар/мед, молоко
Черный чай Маргаретс Хоуп весенний  (Дарджилинг) косточковые фрукты, цитрус, фенхель белые цветы, древесный, гуава 1,5 85-90°С 5мин.
кофеин: средний / сахар, лимон
Черный чай Мурфулани летний абрикосовый компот, мед, солод, жимолость курага, арахис 1,5 85-90°С 4мин.
кофеин: средний / сахар/мед
 Черный чай Сунгма летний Мускатель ( Дарджилинг)  древесный, анис, желтые фрукты древесный, кислые фрукты, дыня 1,5 85-90°С 4мин.
кофеин: высокий   сахар/мед, лимон
Черный чай Хальмари летний (регион Ассам) красная роза, свежие орехи солод, орехи, сухофрукты 1,5 85-90°С 5 мин.
кофеин: средний  / мед, лимон
Улун чай Мим летний ( Дарджилинг) древесина дуба, белые цветы белые цветы, орехи, гуава 3 80-85°С 4мин.
кофеин: низкий / пить без добавок
Улун чай Рэд Тандер цветы, спелые фрукты табак, гвоздика 1,25 85-90°С 4мин.
кофеин: средний / пить без добавок
  Эрл Грей к завтраку (черный чай, масло бергамота (Италия))   солод, цитрус    солод, цитрус 1,25 85-90°С 5мин.
кофеин: высокий / пить без добавок
  Эрл Грей классический   карамель, цитрус, солод   карамель, цитрус, солод 1,5 85-90°С 5мин.
кофеин: высокий / пить без добавок

 

Поделиться с друзьями